Начин на приготвяне
Размекнатото масло и захарта се смесват в купа. Шоколадът се разтопява на водна баня. Прибавя се в купата заедно с яйцето, млякото и ванилията. Брашното се пресява с бакпулвера и щипка сол. Добавя се в купата.
Прибавят се и нарязаните сушени кайсии. Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
Сместа се разпределя в хартиени форми в тава за мъфини, до 3/4 от височината им и се изпича във фурна на 180 градуса за около 15 минути. Готовите кексчета се оставят да изстинат.
Украсата:
Шоколадът се разтопява на водна баня. Разбиваме маслото с пудрата захар и ги прибавяме към шоколада. Бъркаме до получаване на гладък крем. Заливаме мъфините и доукрасяваме с нарязаните сушени кайсии и настърган шоколад.
