Начин на приготвяне
Отстранете кожата и костите на една пушена скумрия и я нарежете на дребни кубчета.
Киселите краставички настържете с рендето, прибавете към тях сварен грах от консерва и смесете с три лъжици майонеза и една непълна супена лъжица галета.
Сварете едно пликче бял ориз, от този, който е в дозирани опаковки, според указанието на кутията.
В отделен съд настържете един морков, леко овкусете с малко оцет и олио, за да не почернее. Отделно нарежете на тънко ролцата.
В малки рингове подредете продуктите, като първо сложете ориз и ги редувайте, както ви хрумне. Завършете пак с ориз.
Украсете по желание. Тук е с разбит хайвер, морков, маслини и копър.
