Начин на приготвяне
Разделяте белтъците от жълтъците, при жълтъците сипете захарта и бъркайте до побеляване.
Белтъците разбийте на сняг с ванилията. Добавете постепенно водата при жълтъците, бакпулвера и по малко от брашното.
Прибавете и белтъците на сняг и с шпатула леко смесете, като бъркате леко в една посока. Ако обичате канела можете да оцветите малко от кашата.
Намажете формата с масло, сипете кашата и печете в умерена фурна, след изпичането и като изстине кексът посипете с пудра захар.
