Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Бисквити»Морковени бисквити с лимонова глазура

Морковени бисквити с лимонова глазура

Морковени бисквити с лимонова глазура
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
4 / 5
08/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
65 мин.
Порции
25
"Уникални маслени бисквитки със свеж дъх на лимони - колкото и да направите, няма да ги опазите от гладници"

Необходими Продукти

  • масло - 125 г меко
  • яйца - 1 бр.
  • моркови - 4 бр.
  • кокосови стърготини - 60 г
  • ванилия - 1 бр.
  • бакпулвер - 2 равни ч.л.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • глазура
  • пудра захар - 3 с.л.
  • лимонов сок - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се разбива мекото масло със захарта, яйцето и ванилията. Морковите предварително се обелват, нарязват на парчета се варят докато омекнат, после се отцеждат, но се запазва 1 с. л. от водата в която са се варили, и се пасират на пюре, аз не го направих на пюре, а оставих да се усещат малки парченца.

Добавя се пюрето от морковите, кокосовите стърготини и брашното с бакпулвера. Разбърква се добре да се смесят продуктите и оставяме за 30 минути в хладилник.

С мокри ръце и с чаена лъжичка се оформят бисквитките в тава върху хартия за печене. Печем в загрята фурна 180 градуса около 15 минути.

Когато се пекат не се надуват и запазват почти цвета си. Готови са, когато като се пипнат отгоре да има коричка. Изваждат се и се охлаждат, нареждаме в чиния. В купа се разбърква пудрата захар с 2 или 3 с. л. лимонов сок и се разбърква на кашичка с бял цвят.

С вилица се декорират с лимоновата глазура и оставяме да стегне. Рецептата е на Пепа Стоева.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: