четвъртък, 18 декември

Арабски хляб

Публикувана от:
Видяно: 14 723 пъти
Националност: Арабска Кухня
Категория: Хляб
Рецепта за Арабски хляб
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • брашно - 2 и 1/2 ч.ч. + още за доомесване и набрашняване
  • мая - 1 пакетче суха
  • вода - 1 ч.ч. непълна и леко топла
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • зехтин - 2 с.л.

Приготвяне на Арабски хляб

Разтворете маята заедно със захарта в 1/2 от топлата вода.
Всички продукти смесете в голяма купа и замесете гладко, но лепкаво тесто. Не слагайте прекалено много брашно, защото тестото трябва да остане леко лепкаво. Оставете покрито да втаса за половин час.

Набрашнявайте ръце и късайте малки парчета от тестото. Върху набрашнен плот с набрашнена точилка ги разточвайте на много тънки питки с големина на тигана, в който ще ги печете.

Сложете тигана да се загрее върху котлона много добре, после намалете температурата и слагайте питките една след друга да се изпекат от двете страни.

По време на печенето не ги дупчете с вилица, а готовите питки може да съхранявате в съд или купа с капак.

4.1 от 12 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и оригинална рецепта за Арабски хляб. Не намерихте това което търсите? Виж другите ни рецепти за Арабски хляб. Изпитани рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Арабски хляб в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.