Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пикантни пилешки кюфтенца

Пикантни пилешки кюфтенца

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Пикантни пилешки кюфтенца
Снимка: Зори
2 / 6
06/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
5
"Не просто вкусни, ами направо зашеметяващо неустоими - толкова ароматни и крехки"

Необходими Продукти

  • пилешка кайма - 1. 5 кг
  • люти чушки - 3 - 4 бр. сушени червени и зелени (броят зависи от лютивината им)
  • чери домати - 10 бр. сушени или около 1 шепа
  • бира - 150 мл
  • лук - 1 малка глава
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • чубрица - 2 щипки
  • кимион - 1/4 ч.л.
  • сол
  • магданоз - по желание (за омесване в каймата)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма купа омесете пилешката кайма с много ситно нарязания кромид лук (може да го замените и с пресен зелен лук), стритите фино люти зелени и червени люти чушлета (без семенцата), ситно накълцаните или стрити сушени чери домати, сол, черен пипер и кимион на вкус.

Добавете разбитото цяло яйце, чубрицата и бирата.

По желание може да добавите и ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте всичко много добре и оставете купата покрита в хладилник поне за 3 часа, а най-добре за цяла нощ.

С намазани с олио ръце оформете кюфтетата и ги оваляйте в брашно. Пържете в силно нагорещено олио и от двете страни до готовност.

Ако не обичате пържено - метнете ги на добре загрята и намазана със сланинка скара, но без да ги овалвате в брашно.

Сервирайте със салата от сезонни зеленчуци и много добре изстудена бира.

Пикантните пилешки кюфтенца са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
56
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Зори
Зори
Сушените люти чушлета трябва да са червени и зелени (за цвят и контраст), май съм го пропуснала в описанието на продуктите горе в рецептата.
10.03.2017 11:25
1