Начин на приготвяне
В намазнен тиган леко запържваме свинското, също така идва ред и на пилешкото. Запържваме и лука с гъбите.
След това изсипваме всички продукти в тава за печене, заливаме с вино вода и подправките. Пече се на 230 градуса, докато се редуцира течността.
След това се настъргва кашкавалът и сиренето, оставя се още 15 минути (може на изключена фурна), за да се разтопи кашкавалът.
