Брюкселско зеле на фурна

Публикувана от: деница

Видяно: 7 606 пъти

4.0 от 9 Гласа 1

Приготвяне15 мин.

Готвене20 мин.

Общо35 мин.

Порции4

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

брюкселско зеле - 500 гр
масло - 50 гр.
брашно - 50 гр.
прясно мляко - 300 мл.
сметана - 200 мл.
пресен лук - 2 стръка

босилек - свеж, на вкус
грах - 60 гр. може от консерва
моркови - 2 бр. средно голями
кашкавал - 50 гр.
люти чушки - 1 голяма или няколко малки

Приготвяне на Брюкселско зеле на фурна

Варете в леко солена вода (6 - 8 мин) зелето и нарязаните на кубчета моркови, докато поомекнат.

В тенджерка поставете млякото, сметаната, брашното и маслото и оставете да заври, като разбърквате, за да не загори. Добавете босилека.

Отцедете зелките и морковите, сложете до в тавичка и залейте със соса от тенджерата.

Поръсете с настърган кашкавал и запечете в загрята фурна, докато хване коричка (2 - 3 мин).

По желание можете да замените брюкселското зеле с броколи, карфиол или кашкавала с пармезан.

За да бъде още по вкусно отгоре можете да поръсите с орехи, а почитателите на пикантната храна, могат да сложат люти чушлета.