Пухкави мъфини с боровинки

15/03/2017
Карина Трендафилова
отКарина ТрендафиловаПомощник Готвач1136213672
"Супер идея за закуска, че и за похапваме през целия ден - ароматни и пухкави мъфини с боровинки "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 203
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Пресяваме брашното в купа. Добавяме бакпулвера, содата, солта и ванилията, хубаво разбъркваме. Това е сухата ни смес.

2. В друга купа разбиваме яйцата със захарта с миксер на пухкав крем. После бъркаме с телена бъркалка, като добавяме заквасената сметана, прясното мляко и разтопеното масло.

3. Включваме фурната на 200 градуса.

4. Течната смес прибавяме при сухата, с помощта на шпатула разбъркваме до поемането на брашното (избягваме прекомерното бъркане, за да станат кексчетата пухкави и въздушни).

5. Овалваме боровинките в брашно. Ако използваме замразени боровинки, първо ги размразяваме, изцеждаме получилия се сок и тогава овалваме в брашното.

6. Добавяме боровинките към сместа, като внимаваме с разбъркването! (Колкото по-малко бъркаме - толкова по-добре).

7. Пълним сместа във форма за мъфини, като хубаво натъпкваме кошничките, сместа е достатъчно гъста и не пречи да излиза над хартийките.

8. Печем на загрята фурна за около 20-25 минути (аз ги пекох 23 мин). Проверяваме с шишче за по-сигурно.

Изчакваме малко да поизстине формата, около минута-две и вадим кексчетата. Хапваме и топли, и студени. Невероятно пухкави и вкусни!подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар