Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Панирани Сиренца»Топчета от сирене и кашкавал

Топчета от сирене и кашкавал

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Топчета от сирене и кашкавал
Снимка: Даниела Русева
1 / 3
06/01/2023
Статистика
  • Преглеждания общо46 353
  • Преглеждания за месеца707
  • Преглеждания за седмицата111
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена16
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Мислехме само да похапнем, но с тези топчета като ни се отвори една глътка - та си отворихме и биричка"

Необходими Продукти

  • кашкавал - 200 г
  • краве сирене - 200 г
  • брашно - 6 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 2 ч.л.
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Правят се смесите за топчетата поотделно.

Настържете кашкавала на ситно ренде и прибавете към него 4 равни супени лъжици брашно. Разбийте едно яйце и го добавете към кашкавала.

Угасете 1/2 ч.л. бакпулвер в една чаена лъжичка лимонов сок, прибавете го и размесете до гладко лепкаво тесто.

Приберете сместа в хладилник да престои 30 минути.

Настържете сиренето и направете сместа по същия начин, както се приготвя с кашкавала, само че тук прибавете още 2 лъжици брашно, тъй като сиренето е по-водно. Оставете и тази смес в хладилника за половин час.

Предварително оформете с мокри ръце топчетата от отделните смеси. Направете ги с големина на орех.

Сгорещете касерола с обилно олио и пускайте топчетата да се пържат до златисто.

Поднесете панираните сиренца със зеленчуци по желание - краставица, домат, маслини.

Топчетата от сирене и кашкавал са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
56
42
30
20
10
Дай твоята оценка: