Селски пай с кайма

19/04/2012
"Изненадата днес - вкусен селски пай с кайма, защото няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна "
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 465
  • Преглеждания за месеца66
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • кайма - 500 гр.
  • зеленчуков микс - 400 гр., замразени моркови, грах, броколи, царевица
  • картофи - 1 кг.
  • печурки - 5 броя
  • доматен сок - 6 - 7 с.л.
  • лук - 1 брой
  • чесън - 3 скилидки
  • масло - 30 гр. краве
  • зехтин - 4 с.л.
  • кашкавал - 100 гр., настърган на едро
  • прясно мляко - 100 мл.
  • чубрица
  • черен пипер - млян
  • магданоз
  • целина
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ситно нарязания лук и чесън се задушават със зехтина и няколко лъжици вода докато омекнат. Добавя се каймата, намачква се докато стане на трохи.

Слагат се зеленчуците, доматения сок, нарязаните на резени гъби и се разбърква. Оставя се на тих огън 20 минути, след което се прехвърля в тава. Прибавят се подправките.

Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и към тях се прибавят маслото, млякото и кашкавала. Намачкват се докато са още топли. Полученото пюре се разстила равномерно върху каймата със зеленчуци.

Паят се пече на 200С за 40-50 минути само на горен реотан, докато хване златиста коричка.подобни рецепти тук

5 7
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар