Телешко с картофи и зарзават

24/03/2017
zarq666@gmail.comот zarq666@gmail.comПомощник Готвач
"Скромно заглавие за едно толкова изкусително ястие - опитайте и оценете "
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
10 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо621
  • Преглеждания за месеца87
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг4,8 от 5
  • Сготвена10

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите и морковите се сваряват и нарязват на кубчета. Чушките се обелват и нарязват на ивички. Чесънът се реже на ситно. Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета, гъбите на филийки.

Телешкото се нарязва на еднакви парчета и се овкусява със сол и бял пипер. В тиган със зехтин се запържва от всички страни. Към него се добавя чесъна, тиквичката, граха, морковите и картофите и леко се задушават под капак.

Добавят се нарязаните гъби, луканката, подправките и сол на вкус. Най-накрая се прибавят и доматите, разбъркват се всичко и вече при изключен котлон се добавят печените чушки.

Цялата смес се изсипва и разпределя в 4 намазани със зехтин еднократни алуминиеви тавички и се запича в предварително нагорещена фурна на 180-200 градуса за около 15-20 минути. По желание накрая може да добавите настърган пармезан (около 100 г).

Ястието се поднася горещо, обилно наръсено със ситно нарязан магданоз.подобни рецепти тук

5 6
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар