Начин на приготвяне
Измиваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на средни кубчета. Сваряваме ги в съд с подсолена вода.
Докато картофите се варят, измиваме босилека и внимателно го подсушаваме, изчистваме чушката и я нарязваме на едри кубчета.
Босилекът, чушката и майонезата поставяме в блендер и пасираме до получаване на хомогенна смес.
Получената смес изсипваме в дълбок съд и овкусяваме с черен пипер и сол.
Когато картофите се сварят ги охлаждаме и ги добавяме в съда със сместа, разбъркваме старателно и поднасяме картофената салата в подходящ съд, сервира се студена.
Ароматната салата от варени картофи с босилекова паста е готова.
Коментари