Вкусна пролетна гозба с яйца

27/03/2017
Йорданка Ковачеваот Йорданка КовачеваПомощник Готвач
"Бързо и вкусно с аромат на пролет - това е нашето неустоимо предложение за обяд днес "
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 985
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • яйца - 7 бр.
  • лук - 1 глава, средна
  • спанак - 200 г
  • пресен чесън - 5 - 6 стръка
  • прясно сирене - 150 г (или моцарела)
  • хамон - 70 г (или на вкус)
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • зехтин - 70 мл
  • люта чушка - 1 - 2 бр., зелена
  • червена чушка - 2 бр., средна
  • зелена чушка - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • копър - пресен или сух, на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Накълцайте лука, чушките и пресния чесън на ситно и ги запържете в зехтина до омекване с малко сол около 7 минути на среден огън;

2. Добавете почистения, измит и накълцан спанак и лъжичките доматено пюре;

3. Щом и спанакът омекне, сложете хамона на парченца и гответе няколко минути, докато промени цвета си, веднага след това чукнете вътре яйцата и сложете прясното сирене. Разбъркайте, но не прекалено, за да не става на каша;

4. Подправете със черен пипер и копър и пробвайте на сол, може би няма да се наложи да добавяте, защото хамонът е солен и при термична обработка отделя доста сол;

5. Сервирайте със свежа салата.подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар