Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Миш Маш»Вкусна пролетна гозба с яйца

Вкусна пролетна гозба с яйца

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Вкусна пролетна гозба с яйца
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
23/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Бързо и вкусно с аромат на пролет - това е нашето неустоимо предложение за обяд днес"

Необходими Продукти

  • яйца - 7 бр.
  • лук - 1 глава, средна
  • спанак - 200 г
  • пресен чесън - 5 - 6 стръка
  • прясно сирене - 150 г (или моцарела)
  • хамон - 70 г (или на вкус)
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • зехтин - 70 мл
  • люта чушка - 1 - 2 бр., зелена
  • червена чушка - 2 бр., средна
  • зелена чушка - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • копър - пресен или сух, на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте лука, чушките и пресния чесън на ситно и ги запържете в зехтина до омекване с малко сол около 7 минути на среден огън;

Добавете почистения, измит и накълцан спанак и лъжичките доматено пюре;

Щом и спанакът омекне, сложете хамона на парченца и гответе няколко минути, докато промени цвета си, веднага след това чукнете вътре яйцата и сложете прясното сирене. Разбъркайте, но не прекалено, за да не става на каша;

Подправете миш маша със черен пипер и копър и пробвайте на сол, може би няма да се наложи да добавяте, защото хамонът е солен и при термична обработка отделя доста сол;

Сервирайте със свежа салата.

Вкусната пролетна гозба с яйца е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
513
40
30
20
10
Дай твоята оценка: