Контрафиленца със заквасена сметана

31/03/2017
Даниела Русева
отДаниела РусеваПомощник Готвач2896273
"Не ви ли се иска да ги изяете до последното?"
Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо906
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата23
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • свинско контрафиле - 1 кг
  • заквасена сметана - 300 г
  • червено вино - 100 мл
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • соев сос - 2 - 3 с.л.
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • черен пипер - 2 - 3 щипки
  • сол - 2 - 3 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на шайби с дебелина 1 см. Посолете и обтрийте отделните пържолки със смян черен пипер и счукан чесън. Сложете месото в купа, напръскайте със соев сос, виното и олио и го оставете да престои 2-3 часа, може и повече.

Подредете филенцата в малка правоъгълна тавичка, леко застъпени едно до друго. Между тях поставете по две супени лъжици заквасена сметана.

Полейте месото със соса, в който се е мариновало, и покрийте тавичката с фолио.

Сложете тавичката в загрята фурна на 180 градуса и печете 30 минути.

Отстранете фолиото и оставете да се запече още малко, докато се позачервят филенцата.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар