Начин на приготвяне
В тенджера първо слагате месото да се запържи. Обикновено то си пуска вода.
Когато тя изври, добавяте малко олио и нарязаните на ситно лук и моркови, за да се запържат и те.
Заливате със зелевия сок. Добавяте нарязана на кубчета една по-голяма глава червено цвекло (или две по-малки).
Добавяте и накълцаното кисело зеле. Оставяте да ври около час.
Малко преди да махнете от котлона, добавяте подправките на вкус.
Сол не се слага, в киселото зеле има достатъчно :)
