Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Рогчета»Рогчетата от едно време

Рогчетата от едно време

Рогчетата от едно време
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 11с Видео
08/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
16
"Автентична рецепта за рогчета от едно време, защото тогава се правеха най-вкусните рогчета на света"

Необходими Продукти

  • вода - 100 мл
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • мая - 10 г прясна
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 50 мл.
  • мас - 150 г
  • брашно - около 500 г
  • сирене - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете в хладката вода маята+ захарта.

Отделно разбийте едното яйце+олиото. Сипете брашното в купа+солта и направете кладенче. Сипете сместа с маята и сместа с яйцето. С помощта на лъжица започнете да поемате постепенно от брашното.

Когато получите каша добавете маста (със стайна температура) и започнете да месите до получаване на лепнещо тесто. Покрийте с кърпа и оставете тестото около 30 минути.

От второто яйце вземете белтъка и към него натрошете сиренето и разбъркайте. Втасалото тесто разрежете на 4 части. Всяка част разточете на правоъгълник и в единия дълъг край сложете от сиренето.

Навийте 4 стегнати рулца и всяко руло разрежете на 4 части. Поставете ги в тава застлана с хартия и покрийте с фолио. Оставете ги отново да втасат за около 30 минути.

Разбийте жълтъка с прясното мляко и с четка ги намажете. Печете рогчетата в загрята фурна на 220 градуса около 15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
519
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Чудя се, как може да се разточи лепкаво тесто!
Иначе ми се ще да опитам...??
20.02.2024 16:44
2
Анонимен
Анонимен
10 грама прясна Мая или суха???
12.12.2022 09:41
2
Покажи всички подкоментари
Яница Николова
Яница Николова
Супер!
07.06.2018 20:04
1
Потребител#176785
Потребител#176785
Наистина лесноо се правят и бързо свършват :)
Аз сложих наполовина масло и на половина олио вместо мас и станаха също пръхкави и много вкусни. Тестото не ми се получи лепкаво, както е казано в рецептата, но това не повлия на крайния резултат!
04.03.2018 18:56
10
2
Марияна Петрова Иванова
Марияна Петрова Иванова
страхотни :)
05.09.2017 10:47
3
Елена Стефанова Йорданова
Елена Стефанова Йорданова
И бързо свършват:D
04.04.2017 20:43
10
1
1
Покажи всички подкоментари
Потребител#188633
Потребител#188633
Невероятни! И лесно се правят! :)
04.04.2017 20:01
3