Начин на приготвяне
Листата на глухарчето измиваме в гевгир и накисваме в подсолена вода за половин-един час.
През това време приготвяме крутоните. Хлябът нарязваме на кубчета с подходяща големина, поръсваме със сол и подправките.
Печем в загрята фурна на 200 градуса до подходящ загар, като от време на време разбъркваме.
В купа добавяме накъсаните листа на салатите, нарязаните листа на глухарчето и нарязаната краставица. Овкусяваме със сол, зехтин и изцедения сок на лимона, хубаво разбъркваме.
Непосредствено преди да сервираме добавяме нарязания на кубчета домат и крутоните в салатата, разбъркваме и сервираме в чинии.
По желание поръсваме със слънчогледово или друго семе.
