Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Вълшебни мъфини със сушени плодове

Вълшебни мъфини със сушени плодове

МиссаМисса
Помощник Готвач
502911582961
Вълшебни мъфини със сушени плодове
Снимка: Мисса
1 / 3
08/04/2017
Статистика
  • Преглеждания общо7 566
  • Преглеждания за месеца66
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Позволете на кулинарната магия да ви завладее"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • масло - 100 г
  • захар - 2/3 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.ч. и 3/4 ч.ч.
  • канела
  • ванилия
  • сода
  • вода - топла
  • сушени сливи
  • сушени боровинки
  • червени боровинки - сушени
  • стафиди
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд накиснете сушените плодове в топлата вода, за да омекнат, набъбнат и да отделят вредните си захари, докато забърквате сместа. Може водата да не е топла, но ще трябва до постоят час-два.

В голяма купа се разбиват с миксер яйцата и захарта до хомогенност. При тях се добавя и разтопеното масло и пак се бърка.

Отмерват се чаша и 3/4 брашно и заедно с малко канела и една ванилийка (или няколко капки ванилова есенция) се добавя към основната смес за мъфини. Брашното се прибавя бавно и постепенно докато сместа се разбива на бавни обороти с миксера.

Сушените плодове старателно се оцеждат и се изсипват в сместа, като с лъжица се разбърква хубаво. Разпределя се във формички за мъфини, като се пълнят 2/3 от вместимостта им.

Пекат се за около 30 минути при силна температура на фурната, но се внимава да не изгорят отгоре.

Проверява се дали са готови с клечка за зъби, ако при забождане в кексче не полепва по клечката, значи са готови. Може да се поръсят с пудра захар за декорация.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: