Карибска супа от моркови с кокосово мляко

07/04/2017
Мими А.
отМими А.Помощник Готвач2468248
"Вкусна супа с лек екзотичен привкус и интересен аромат "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо115
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • моркови - 1 кг
  • лук - 2 средноголеми глави
  • чесън - 2 скилидки
  • джинджифил - 1 с.л. (обелен и нарязан)
  • олио - 2 ч.л.
  • вода - 1 литър
  • кокосово мляко - 200 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • бял пипер 1/2 ч.л.
  • портокалов сок - от 1 портокал
  • кисело мляко - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме и нарязваме на парченца морковите, лука, чесъна и джинджифила. Загряваме мазнината в дълбока тенджера и задушаваме зеленчуците за 10 минути, докато омекнат.

Добавяме водата, кокосовото мляко, солта и белия пипер и оставяме да ври 20 минути на слаб огън.

Прехвърляме сместа на части в блендер и я пасираме до постигане на гладка консистенция. Добавяме прясно изстискан портокалов сок.

Поднасяме, като украсяваме всяка порция с 1 с.л. кисело мляко.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар