Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Карибска супа от моркови с кокосово мляко

Карибска супа от моркови с кокосово мляко

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Карибска супа от моркови с кокосово мляко
Снимка: Анонимен
1 / 2
07/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Вкусна супа с лек екзотичен привкус и интересен аромат"

Необходими Продукти

  • моркови - 1 кг
  • лук - 2 средноголеми глави
  • чесън - 2 скилидки
  • джинджифил - 1 с.л. (обелен и нарязан)
  • олио - 2 ч.л.
  • вода - 1 литър
  • кокосово мляко - 200 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • бял пипер 1/2 ч.л.
  • портокалов сок - от 1 портокал
  • кисело мляко - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме и нарязваме на парченца морковите, лука, чесъна и джинджифила. Загряваме мазнината в дълбока тенджера и задушаваме зеленчуците за 10 минути, докато омекнат.

Добавяме водата, кокосовото мляко, солта и белия пипер и оставяме да ври 20 минути на слаб огън.

Прехвърляме сместа на части в блендер и я пасираме до постигане на гладка консистенция. Добавяме прясно изстискан портокалов сок.

Поднасяме, като украсяваме всяка порция с 1 с.л. кисело мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: