Чушки бюрек на фурна

Публикувана от: фифи

Видяно: 7 091 пъти

5.0 от 10 Гласа 1

Приготвяне 20 мин.

Готвене 20 мин.

Общо 40 мин.

Порции 4-5

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

червени чушки - 10 броя печени капии, здрави и обелени
сирене - 300 г
кашкавал - 150 г настърган + 150 г за поръсване
яйца - 2 броя
къри - 1/2 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
сол

черен пипер
брашно - 1 - 2 с.л. при нужда
галета
чесън - няколко скилидки
моцарела - около 200 г
зехтин

Приготвяне на Чушки бюрек на фурна

Натрошете сиренето и го разбъркайте със 100-150 г настърган кашкавал, яйцата и подправките на вкус.

Ако плънката е много рядка, добавете брашно, за да се сгъсти и за да не изтече после от чушките.

Напълнете обелените капии, овалвайте ги в малко галета и ги подреждайте в намаслена тава.

Разпръснете нарязан на тънки филийки чесън отгоре, върху всяка чушка сложете по резен моцарела и полейте със струйка зехтин.

Сложете ястието да се пече в силно загрята фурна за около 15 минути.

Извадете поръсете обилно с настърган кашкавал и върнете да се запече до приятен загар.