Сусамена питчица

09/04/2017
Марияот МарияНовак
"Искате да впечатлите гостите - започнете от тази супер вкусна и лесна за замесване сусамена питчица "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо309
  • Преглеждания за месеца126
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • мая - 7 г суха, на Dr. Oetker
  • вода - 1 ч.ч. топла (200 мл)
  • захар - 3 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 1/3 ч.ч.
  • брашно - около 400 г, предварително пресято
  • яйца - 1 бр.
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В плик с цип (от рода на тези за сандвичи) с вместимост 4-5 л, изсипваме маята, водата, солта, олиото и 3 чаши брашно. След това затваряме плика и го разклащаме няколко пъти, не прекалено дълго.

4-5 пъти с пръсти притискаме напред-назад сместа в плика върху масата, обращаме го и отново притискаме напред-назад, за да се съединят и размесят съставките.

Тестото трябва да е много меко. Взимаме плика и го слагаме в подходящ съд с топла вода за около 30 минути. Така започва да втасва.

След 30 минути изваждаме плика от водата, изтриваме го, разтваряме и добавяме останалата 1/4 чаша брашно. Затваряме плика и отново притискаме. Смесваме съставките, като няколко пъти внимателно и леко мачкаме плика (все едно перем на ръка).

След това оставяме на топло място за 1 час, за да втаса. Втасалото тесто се прехвърля върху набрашнена повърхност, разточва се и се оформя питка по избор. Прехвърля се в тава, покрита с хартия за печене.

Намазва се с предварително разбитото с вилица яйце, поръсва се със сусам и се оставя да втаса за около 15 минути. Печем в предварително загрята фурна, на 150 градуса за 40 минути, или до златисто.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар