Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Неустоима пролетна зеленчукова супа

Неустоима пролетна зеленчукова супа

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Неустоима пролетна зеленчукова супа1 / 2
09/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • бульон - 1 литър пилешки
  • праз - 1 малък стрък
  • моркови - нарязани
  • спанак - 120 гр.
  • грах - 100 гр.
  • сметана - 120 мл.
  • жълтъци - 2 бр.
  • къри - 1/2 ч.л.
  • бахар - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кипнете пилешкия бульон в голяма тенджера.

Почистете праза и оставете само стъблата. Нарежете ги на дребно.

Добавете праза , морковите и граха към бульона.Варете на умерен огън. Оставете да ври 7-8 минути до омекване на зеленчуците.

Нарежете спанака на дребно. Добавете го в тенджерата. Оставете да ври още 5-6 минути и вдигнете от огъня.

В малка купа смесете сметаната , жълтъците, кърито, бахара, солта и пипера. Добавете сместа към супата.

Върнете тенджерата на котлона. Отавете още 2 минути.

Сервирайте супата с топъл хляб.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Като е пролетна защо с праз ,а не е с пресен лук -просто питам,нищо лично ?
10.04.2017 14:23
1
Покажи всички подкоментари