Начин на приготвяне
В голям тиган смесете и загрейте маслото и зехтина. Задушете в него целите пилешки гърди, докато се зачервят. Подправете ги със сол и пипер.
Добавете брендито в тигана и внимателно фламбирайте пилешкото. След като пламъците угаснат, добавете чесъна, чушките, лютия сос и портокаловия сок.
Оставете месото да се задушава 25 минути, докато стане крехко.
Извадете пилешките гърди и ги залейте със соса.
Гарнирайте с ядки.
