Сладкиш със сладко и белтъци

10/04/2017
"Поредното кулинарно предизвикателство, което ще преодолеете с наша помощ "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции12 парчета
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо25 307
  • Преглеждания за месеца188
  • Преглеждания за седмицата34
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 1 чаша /250 г/
  • кисело мляко - 1 кофичка/ 370 г/
  • сода за хляб - 1 лъжичка
  • пудра захар - 2 - 3 с.л.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • ванилия - 1.2
  • сладко по желание - 1 бурканче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделят се жълтъците от белтъците. Към жълтъците се прибавя захарта и се разбиват с миксер до побеляване.

В киселото мляко се слага содата и се чака да шупне, след което се прибавя към жълтъците и се разбива добре, слага се ванилията и брашното - постепенно, за да не стане на буци.

Разбива се добре и се сипва в намазана с олио тава. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 мин., след което се изважда от фурната за няколко минути.

През това време разбиваме белтъците на сняг и към края прибавяме 2-3 лъжици пудра захар и продължаваме да разбиваме, докато се получи хубава гъста смес.

Намазваме сладкиша със сладко, каквото обичаме, и отгоре намазваме с разбитите на гъст сняг белтъци и връщаме във фурната да се запекат белтъците до розово.

След като се охлади нарязваме на ромбчета.подобни рецепти тук

5 3
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар