Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичката на четвъртинки, осоляваме ги и запържваме със зехтин в леко намазнен тефлонов тиган. 2-3 минути по-късно, след като тиквичките поомекнат, добавяме лука /нарязан/.
Разбиваме яйцата с млякото и сиренето настъргано. Добавяме сол и пипер. Изливаме върху тиквичките и лука. Запичаме от двата края.
Накрая поръсваме с настърган кашкавал и сервираме топло.
