Начин на приготвяне
Запържете лука в зехтина за 10 минути, докато омекне.
Добавете лещата, залейте с бульона и подгрейте до кипване, след което похлупете съда и намалете котлона.
Варете на слаб огън около 40 минути, докато лещата и зеленчуците омекнат.
Пасирате супата и я овкусете със сол и черен пипер.
Поръсете с натрошеното сирене, добавете зеления лук и разбъркайте.
Сервирайте веднага.
