Мариновани овчи пържоли

01/05/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър9049295
Приготвяне30 мин.
Готвене150 мин.
Общо180 мин.
Порции7-8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо8 516
  • Преглеждания за месеца110
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг3.9 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

От овчето месо се оформят по-плоски парчета, с големината на средни пържоли, които хубаво се посоляват и поръсват с прясно смлян черен пипер.

Червеният пипер се разбърква с малко вино, лимонов сок и горчица, докато се получи гладък гъст сос или паста.

С тази марината се омазват равномерно отвсякъде овчите пържоли. Подреждат се в подмазнена тава, а между тях се намества нарязания на по-дебелички полумесеци лук, както и почистените и нарязани люти чушки.

Така тавата се покрива и месото се оставя за 2 часа на хладно да се овкусява.

След това отгоре се нарязват магданоза и джоджена. Полива се с виното и се покрива с фолио.

Тавата с овчите пържоли се слага да се пече в умерено загряна фурна (190-200 градуса) за 2 часа и 30 минути.

Маха се фолиото и по желание се запича още малко.

Поднесете овчите пържоли с хубаво червено или бяло вино.подобни рецепти тук

5 2
4 4
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар