Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Руска Салата»Руска соева салата

Руска соева салата

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Руска соева салата1 / 2
13/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • соеви зърна - 150 г сушени, накиснати за 1 нощ
  • пресни картофи - 450 г почистени и разполовени
  • лук - 2 глави ситно нарязани
  • червено цвекло - 250 г варено и нарязано на кубчета
  • домати - 400 г нарязани
  • рукола - 55 г
  • сол
  • черен пипер
  • За дресинга
  • заквасена сметана - 150 мл
  • кисело мляко - 150 г
  • кисели краставички - 4 бр. ситно нарязани
  • горчица - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отцедете соята и я измийте. Сложете я на силен огън да се вари за 15 минути, докато се свари.

Отцедете соята и я оставете да изстине.

Сипете картофите в съда с кипяща вода и ги варете около 15 минути до готовност. Отцедете ги и ги нарежете на кубчета.

Пригответе дресинга, като смесите сметаната с киселото мляко, нарязаните краставички, горчицата, захарта, солта и черния пипер.

Пресипете соята в купа, залейте я с дресинга и и добавете цвеклото, картофите и лука.

Подредете доматите и руколата в чинии и разпределете соевата смес върху зеленчуците.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: