Начин на приготвяне
Измийте добре чревцата и ги оставете в разтвор от вода и оцет за около 30 минути.
Изплакнете ги добре, нарежете ги и ги сложете в съд с подсолена вода, за да се сварят. Добавете нарязаните и почистени моркови, целината и магданоза.
Готовите чревца сложете в подходяща тава за печене, добавете маслото и нарязаните на ситно лук и чесън.
Полейте с около 1 ч.ч. от бульона.
Добавете лютивката, овкусете със сол и черен пипер.
Запечете, докато изври бульонът.
Разбийте яйцата, добавете брашното и прясното мляко.
Залейте чревцата и допечете до златисто. Поднесете със свеж магданоз и джоджен.
Агнешките чревца на фурна със заливка са много вкусни.
