Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Картофи»Пълнен картоф с кайма и зеленчуци

Пълнен картоф с кайма и зеленчуци

GabrielaGabriela
Новак
351385879
Пълнен картоф с кайма и зеленчуци
Снимка: Gabriela
1 / 2
25/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Тази рецепта винаги ни е спасявала, когато гостите чукат на вратата. Приготвя се толкова лесно и е толкова, толкова, толкова вкусно"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 големи сварени (пресни)
  • кайма - 250 г
  • лук - 1 глава
  • брашно - 20 г
  • масло - 2 с.л. (маргарин)
  • прясно мляко - 60 мл
  • бульон - 1 бр. (по желание, аз сложих пилешки)
  • моркови - 50 г
  • грах - 80 г
  • царевица - 80 г
  • сол
  • черен пипер
  • олио - 20 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете добре картофите, но не ги преварявайте, за да не се счупят, когато ги дълбаете. Когато картофите са готови отрежете по малко от едната им страна (по дължина) и ги издълбайте внимателно с лъжица.

В една купа сложете пюрето от картофите, което се е получило и сложете маслото, прясното мляко и сол.

Разбъркайте хубаво докато стане хубава хомогенна смес. Готовото пюре сипете в шприц (или найлоново пликче и отрежете крайчето ) и го оста ветерани настрани засега.

В един тиган сложете олиото и запържете каймата и лука. Когато каймата промени цвета си сложете и брашното. Разбъркайте добре. Сипете бульона, моркова, граха и царевицата.

Добавете пипер (и сол, ако е необходимо след бульона). Оставете готовата смес на котлона и бъркайте, докато поизври бульона.

Напълнете картофите и затворете с готовото пюре от шприца. Запечете в предварително загрята фурна за 30 минути на 180 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: