Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Козуначен Сладкиш»Козуначена торта с крем и сладко от боровинки

Козуначена торта с крем и сладко от боровинки

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Козуначена торта с крем и сладко от боровинки
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
13/06/2022
Статистика
  • Преглеждания общо4 700
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
16
"Знаете ли какво заслужава тази козуначена торта? Заслужава да бъде изядена до последната трохичка"

Необходими Продукти

  • козунак - 1 кг сух
  • прясно мляко - 800 мл
  • сметана - 200 мл
  • пудинг - 2 бр. ванилия (по 60 г)
  • жълтъци - 3 бр.
  • захар - 4 - 5 с.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • сладко от боровинки - 100 - 150 г
  • захарен сироп
  • ягоди - 250 г
  • кокос - карамелизиран или филирани бадеми
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка сипете млякото. След като заври, прибавете захарта и разбъркайте. В купа разбийте жълтъците с пудинга и сметаната.

Към сместа налейте на тънка струя врялото мляко. Върнете обратно в тенджерката и бъркайте, докато започне да се сгъстява.

Свалете от котлона и добавете ванилията. Оставете крема леко да се охлади. Нарежете козунака на парчета.

В подходяща форма наредете един ред от козунака. Леко го сиропирайте и изсипете една част от крема.

Върху него разпределете част от сладкото. Покрийте с втори ред от козунака и така до изчерпване на количеството. Завършете с парчета от козунака. Поставете формата в хладилника за няколко часа, най-добре за една нощ.

След като тортата вече е стегнала, я преместете върху поднос. Намажете я с разбита сметана.

Отстрани панирайте с кокос или леко запечени филирани бадеми.

Отгоре украсете козуначения сладкиш с пресни ягоди и върнете в хладилника.

Козуначената торта с крем и сладко от боровинки е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: