Кексчета от стар козунак

26/04/2017
Shamsina
отShamsinaЧирак3211599
"Децата ви може и да не са харесали козунака, но в тези кексчета от стар козунак ще се влюбят "
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо925
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • козунак – 1 бр. стар (малък) или остатъци от няколко
  • яйца – 1 бр. (голямо)
  • масло – 20 г (меко)
  • захар – 1 к.ч.
  • прясно мляко – 1 ч.ч.
  • шоколад – няколко парченца млечен
  • бисквити – 2 - 3 бр. обикновени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Това е предложение за употребяване на стария козунак, който (в повечето случаи неминуемо) остава след Великден. За да се получат хубаво кексчетата, той трябва да е сух.

Всякакви видове козунак (или остатъци от такъв) стават, като колкото по-сладък е и с колкото повече съставки е правен (шоколад, стафиди, локум, ядки), толкова по-богат и вкусен ще е крайният резултат.

В достатъчно голяма купа разбиваме яйцето заедно с мекото масло и захарта (ако козунакът е по-сладък или е с добавен шоколад/конфитюр, намаляваме количеството на захарта или изобщо не слагаме). Добавяме и прясното мляко, разбъркваме добре.

Нарязваме стария козунак на малки кубчета. Изсипваме ги в купата с останалите съставки и оставяме да се напоят няколко минути, можем да ги намачкаме и с вилица.

В тавичка за мъфини (с 12 гнезда, ако е от по-малките, или с 9, ако е от по-големите) поставяме хартиени формички (не е нужно да ги намазняваме с олио или масло).

Разпределяме сместа, като пълним кошничките догоре, тъй като не сме използвали набухвател и кексчетата няма да станат издути, нито да прелеят.

Поставяме тавичките в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Изваждаме ги и оставяме кексчетата да се охладят напълно. След това ги „обелваме“ от хартиените формички и нареждаме в чиния.

Разтопяваме няколко парченца шоколад набързо в микровълновата или на водна баня и с него намазваме мъфините отгоре. Завършваме, като ги поръсваме с няколко смлени/натрошени бисквити.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар