Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Катми»Пухкави палачинки със сирене

Пухкави палачинки със сирене

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Пухкави палачинки със сирене
Снимка: Мария Симова
1 / 2
27/04/2017
Статистика
  • Преглеждания общо24 997
  • Преглеждания за месеца160
  • Преглеждания за седмицата29
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена10
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Ако и вие сте от онези хора, които обичат да експериментират с вкусовете - тези палачинки са специално за вас"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 340 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 500 мл
  • олио - 6 с.л.
  • сирене - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесете пресятото брашно, солта и бакпулвера. Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците на пухкав сняг, а разбитите жълтъци смесете с прясното мляко, разбъркайте добре.

Към сухите съставки прибавете жълтъчената смес при бъркане с шпатула. Добавете разбитите белтъци и разбъркайте бавно и внимателно докато се обединят смесите в пухкаво кексово тесто. Прибавете натрошеното сирене и го смесете внимателно със сместа.

Нагрейте тиган с незалепващо покритие и намажете с малко масло, сипете 1 к.ч. от сместа и бързо разпределете по дъното на тигана с разклащане.

След като започнат да се образуват мехури па повърхността на палачинката, обърнете я и запечете за кратко. Сервирайте топли с любимото ви сладко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
56
41
30
20
10
Дай твоята оценка: