Мини парти пици розички

27/04/2017
zarq666@gmail.comот zarq666@gmail.comПомощник Готвач
"Не само децата, но и възрастните ще се влюбят в тези мини пици "
Приготвяне60 мин.
Готвене7 мин.
Общо67 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо575
  • Преглеждания за месеца80
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4,8 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • за тестото
  • брашно - 1 кг
  • мая - 40 г кубче
  • захар - 1 ч. л.
  • сол - 25 г
  • вода - 500 мл. (хладка)
  • зехтин - 50 мл
  • брашно - за поръсване на плота
  • за плънката
  • доматено пюре - 200 г (за пица)
  • бекон - 200 г пушен
  • маслини - 20 бр. черни
  • кашкавал - 150 г
  • чубрица - 1 к. л. (изсушена)
  • босилек - 1/2 к. л. (изсушен)
  • чесън - 1 к.л. на прах
  • зехтин - 3 с. л. за поръсване
  • жълтъци - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесвате домашно тесто за пица или използвате готово от магазина (домашно приготвеното винаги е по-вкусно).

Набрашнявате плота и разточвате тестото във формата на правоъгълник. Прехвърляте го върху фолио за свежо съхранение. Намазвате го обилно отгоре със сместа от доматеното пюре, чесъна на прах и 1 с.л. зехтин, като се стараете да оставите по около 1 см ненамазано от краищата. Беконът се нарязва на тънки филийки и се подрежда равномерно върху пюрето.

Върху него се нареждат маслините (обезкостени и нарязани на пръстенчета), поръсва се с чубрицата, босилека и накрая - с настъргания кашкавал. С помощта на фолиото навийте на стегнато руло и оставете в хладилник за 30-40 минути.

Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Извадете рулото, отстранете фолиото и с намазан с олио или зехтин широк нож го нарежете на еднакви филийки.

Прехвърлете ги в тава върху хартия за печене, леко ги нагънете, за да се получат формите на розичките, намажете със сместа от разбития жълтък и две супени лъжици зехтин и изпечете до готовност на средна решетка и включен вентилатор.

По желание две минути преди да са готови поръсете с допълнително настърган кашкавал и върнете във фурната до златисто.подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар