Огретен с тиквички и патладжан

11/05/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90510328
"Лятото заложете на вкусни, но леки ястия, които може да поднесете както топли, така и студени, като този ароматен огретен с тиквички и патладжани!"
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо50 837
  • Преглеждания за месеца71
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Oбелете патладжаните и ги нарежете на дълги парчета с дебелина до 1 см. Поръсете ги със сол, оставете 20-30 минути да се отцедят от горчивината, измийте ги и ги подсушете.

Овалвайте ги в малко брашно и ги изпържете до зачервяване в сгорещена мазнина. Нареждайте ги в съд и отгоре ги полейте със смес от пресования чесън и зехтин. посолете и сложете в съд с чесън и зехтин.

Картофите измийте и сложете да се сварят до полуготовност, след което ги обелете и нарежете на кръгове. Нарежете на кръгове и тиквичките.

В намаслена тава сложете ред патладжани, като застъпвате краищата им, след това ред картофи, ред топено сирене (неплътен) и трети ред тиквички по същия начин. Между редовете поръсвайте със сол, черен и бял пипер и филийки масло.

Най-отгоре завършете с топено сирене и полейте огретена с разбитите яйца и прясно мляко. Сложете да се изпече в загрята умерена фурна за около 25-30 минути.

Огретенът с тиквички и патладжан може да се поднесе топъл или студен.подобни рецепти тук

5 10
4 5
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Станимир
Станимир
05.06.2015 20:38
сигурни ли сте че не сте изпуснали нещо от обработката на тиквичките много странно ми се струва те да са сурови а всичко друго да е готово или полуготово?
7
1
Силвия
Силвия
14.09.2013 09:13
Рецептата звучи невероятно!!! Днес ще я пробвам със сигурност ;) Благодаря за чудесната рецепта!!!!
2
0
ани
ани
07.08.2013 11:03
Престанете непрекъснато да гледате само правописа. Възможно е когато бърза човек да сгреши, има толкова по-важни неща в този живот. От висшите етажи излизат писма с куп грешки, направете публична забележка на тях.Знаем,че много ги разбирате тези неща, но сигурно и Вие понякога сте грешили.
6
0

Виж всички коментари или напиши такъв