Сладкарски яйчен крем

Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваИноватор / Автор
12/05/2012
"Предлагаме ви един унивесален домашен крем за вашите торти, еклери, понички, бухти. Лек и лесен, този крем е винаги актуален"
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Сготви+2 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
Статистика
  • Преглеждания общо130 085
  • Преглеждания за месеца3068
  • Преглеждания за седмицата1745
  • Коментирана8 пъти
  • Рейтинг4,1 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • мляко - 1 л
  • брашно - 100 г
  • захар - 200 г
  • яйца - 4 жълтъка
  • ванилия - 1 пръчка

Приготвяне на Сладкарски яйчен крем

Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете брашното и отново разбийте. Долейте 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбийте отново добре.

Сложете останалото прясно мляко да се загрее в тенджера за около 5 минути. Добавете пръчката ванилия. Сипете яйчната смес при непрекъснато бъркане към топлото, но не горещо мляко и бъркайте с тел.

Правете завъртяни движения с телта на осмица и бъркайте, докато се сгъсти. Малко, след като сладкарският крем заври, трябва да е готов. Използвайте за различни сладкарски изделия - за пълнеж на понички, за торти и т.н.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.1
Общо 44 гласували
5 21
4 13
3 4
2 5
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (8)

Изпрати
Силвия
29.07.2015 14:59
Кремът ми стана страхотен,само че използвах натурално нишесте .
1
0
Алис
03.07.2014 12:25
Крема подходящ ли е за пълнеж за торта ?
65173
30.11.2014 10:52
Кремът е страхотен за пълнеж а торта, аз наскоро си направих бисквитена и украсих с настърган млечен шоколад. За повече красота може половината да го направиш с какао :)
3
3
0
1
Лили
25.04.2014 00:08
Аз го правя с 8 супени лъжици брашно и 13 лъжици захар
2
6
Мата
16.03.2014 20:26
Ако вместо брашно сложите нишесте ванилия ,ще се получи по - добре.
7
4
Elena
01.03.2014 21:49
Страхотна рецепта! Благодаря!
5
3
Ваня
01.03.2014 10:48
страхотна рецепта.....само дето сложих 800мл мляко стори ми се много 1л.страхотен крем
5
8
Ани
03.02.2014 21:25
Стана трагично. Толкова е сладко че не се яде. И брашното е страшно много.
6
3
Ивелина
14.12.2013 10:35
стана много добре
10
1

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с