петък, 22 август

Сладкарски яйчен крем

Публикувана от:
Видяно: 48 680 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Кремове
Рецепта за Сладкарски яйчен крем
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • мляко - 1 л
  • брашно - 100 г
  • захар - 200 г
  • яйца - 4 жълтъка
  • ванилия - 1 пръчка

Приготвяне на Сладкарски яйчен крем

Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете брашното и отново разбийте. Долейте 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбийте отново добре.

Сложете останалото прясно мляко да се загрее в тенджера за около 5 минути. Добавете пръчката ванилия. Сипете яйчната смес при непрекъснато бъркане към топлото, но не горещо мляко и бъркайте с тел.

Правете завъртяни движения с телта на осмица и бъркайте, докато се сгъсти. Малко, след като сладкарският крем заври, трябва да е готов. Използвайте за различни сладкарски изделия - за пълнеж на понички, за торти и т.н.

4.3 от 36 Гласа

Отзиви (7)

  • 0
    0
    Отговор
    Алис

    2014-07-03, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    Крема подходящ ли е за пълнеж за торта ?
  • 0
    0
    Отговор
    Лили

    2014-04-25, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    Аз го правя с 8 супени лъжици брашно и 13 лъжици захар
  • 3
    0
    Отговор
    Мата

    2014-03-16, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    Ако вместо брашно сложите нишесте ванилия ,ще се получи по - добре.
  • 2
    0
    Отговор
    Elena

    2014-03-01, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    Страхотна рецепта! Благодаря!
  • 2
    6
    Отговор
    Ваня

    2014-03-01, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    страхотна рецепта.....само дето сложих 800мл мляко стори ми се много 1л.страхотен крем
  • 4
    0
    Отговор
    Ани

    2014-02-03, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    Стана трагично. Толкова е сладко че не се яде. И брашното е страшно много.
  • 7
    0
    Отговор
    Ивелина

    2013-12-14, Оценка 5 от 5 за Сладкарски яйчен крем

    стана много добре

Вкусна и лесна рецепта за Сладкарски яйчен крем. Доволен ли си от това, което намери? Виж другите ни специалитети за Сладкарски яйчен крем. Доказани рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да приготвим Сладкарски яйчен крем в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.