Пухкави сиренки с масло

30/04/2017
Veselina
отVeselinaГотвач263562533
"Този път закуската е от нас, а вие не пропускайте да си запишете рецептата за пухкави сиренки "
Приготвяне35 мин.
Готвене35 мин.
Общо70 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
48 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо89 465
  • Преглеждания за месеца9166
  • Преглеждания за седмицата5275
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена48

Необходими Съставки

  • сол - 1 щипка
  • сирене - 1 1/2 ч.ч.
  • масло - 3 с.л.
  • масло - 4 с.л. разтопено, за оформяне
  • жълтъци – ½ бр. с 2 с.л. олио
  • мая – ½ пакетче суха
  • брашно – 2 ½ ч.ч.
  • кисело мляко – 2/3 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1/3 ч.ч.
  • яйца – 2 бр. малки
  • захар – 1 щипка
  • сусам - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изсипваме 2 ½ ч.ч. брашно в купа заедно с маята. Разбъркваме да се смесят двете съставки. В друга купа чукваме 2 бр. яйца. Разбъркваме ги с телена бъркалка или вилица.

Добавяме 3 с.л. масло, щипка сол и щипка захар. Разбъркваме и накрая слагаме киселото мляко и заквасената сметана. Разбъркваме и слагаме при брашното. Натрошаваме сиренето и го слагаме и него вътре.

Замесваме тестото в купата, без да го вадим. Покриваме ги и го оставяме да втаса за 40 мин. Вадим го от купата и го оформяме на топка като замесваме. За да не лепне, поръсваме с брашно работното място.

Делим го на 9 равни части. В микровълновата си размекваме в малък съд 4 с.л. масло. В тава слагаме хартия за печене и на разстояние в три редици слагаме добре оформени с маслени ръце солените топки.

Мажем отгоре с разбит ½ жълтък /толкова имах и ми бе достатъчен/, смесен с 2 с.л. олио, с четка. По желание ръсим със сусам. Печем на 200 градуса в загрята фурна. Получават се много пухкави и ароматни сиренки!подобни рецепти тук

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Марияна Цвяткова
Много сполучлива рецепта.Питките станаха мекички и пухкави.Понеже нямах масло използвах смес от св.мас и олио.Тестото го омесих в машината за хляб на програма ТЕСТО като също така и там си втаса.Първо си разбих в купа,яйцата,киселото мляко,сметаната,солта,захарта и сместа от мазнини,изсипах всичко това в контейнера на машината,добавих брашното,маята и сиренето и пуснах програма ТЕСТО.Оставих я до края-тестото беше много хубаво омесено и втасало.
Благодаря за чудесната рецепта.Определено ще се приготвят често тези сиренки.
7
2

Виж всички коментари или напиши такъв