Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Сиренки»Пухкави сиренки с масло

Пухкави сиренки с масло

VeselinaVeselina
Иноватор
3062k1k1k5
Пухкави сиренки с масло
Снимка: Анонимен
1 / 12
30/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Този път закуската е от нас, а вие не пропускайте да си запишете рецептата за пухкави сиренки"

Необходими Продукти

  • сол - 1 щипка
  • сирене - 1 1/2 ч.ч.
  • масло - 3 с.л.
  • масло - 4 с.л. разтопено, за оформяне
  • жълтъци - ½ бр. с 2 с.л. олио
  • мая - ½ пакетче суха
  • брашно - 2 ½ ч.ч.
  • кисело мляко - 2/3 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1/3 ч.ч.
  • яйца - 2 бр. малки
  • захар - 1 щипка
  • сусам - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изсипваме 2 ½ ч.ч. брашно в купа заедно с маята. Разбъркваме да се смесят двете съставки. В друга купа чукваме 2 бр. яйца. Разбъркваме ги с телена бъркалка или вилица.

Добавяме 3 с.л. масло, щипка сол и щипка захар. Разбъркваме и накрая слагаме киселото мляко и заквасената сметана. Разбъркваме и слагаме при брашното. Натрошаваме сиренето и го слагаме и него вътре.

Замесваме тестото в купата, без да го вадим. Покриваме ги и го оставяме да втаса за 40 мин. Вадим го от купата и го оформяме на топка като замесваме. За да не лепне, поръсваме с брашно работното място.

Делим го на 9 равни части. В микровълновата си размекваме в малък съд 4 с.л. масло. В тава слагаме хартия за печене и на разстояние в три редици слагаме добре оформени с маслени ръце солените топки.

Мажем отгоре с разбит ½ жълтък /толкова имах и ми бе достатъчен/, смесен с 2 с.л. олио, с четка. По желание ръсим със сусам. Печем на 200 градуса в загрята фурна. Получават се много пухкави и ароматни сиренки!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
519
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Марияна борисова
Марияна борисова
С каквото и да е масло пак стават разкошни.Майсторска рецепта
27.02.2019 22:52
2
1
Denitsa Chipilska
Denitsa Chipilska
Ставаха много хубави дори без дълго втасване. Благодаря за рецептата.
03.02.2019 15:07
2
1
rosicapi
rosicapi
страхотна идея за закуска през почивните дни
19.08.2018 17:35
1
1
Vannq88
Vannq88
И на мен ми стават любими! Страхотни
26.01.2018 19:47
4
1
Марияна Цвяткова
Марияна Цвяткова
Много сполучлива рецепта.Питките станаха мекички и пухкави.Понеже нямах масло използвах смес от св.мас и олио.Тестото го омесих в машината за хляб на програма ТЕСТО като също така и там си втаса.Първо си разбих в купа,яйцата,киселото мляко,сметаната,солта,захарта и сместа от мазнини,изсипах всичко това в контейнера на машината,добавих брашното,маята и сиренето и пуснах програма ТЕСТО.Оставих я до края-тестото беше много хубаво омесено и втасало.
Благодаря за чудесната рецепта.Определено ще се приготвят често тези сиренки.
08.05.2017 14:35
29
3