Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Кебап»Винен кебап с маслен ориз

Винен кебап с маслен ориз

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Винен кебап с маслен ориз
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 7
17/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Класическо ястие, което няма нужда от представяне... а от изяждане"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг (плешка или изрезки)
  • лук - 1 глава
  • доматен сок - 1 бутилка (доматено пюре)
  • вино - 1 ч.ч. (червено или розе)
  • дафинов лист - 2 - 3 листа
  • черен пипер - 10 зърна
  • олио
  • сол
  • продукти за ориза
  • ориз - 1 ч.ч.
  • масло - 50 г
  • лук - 1/2 малка глава
  • черен пипер
  • вода - 3 ч.ч.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете свинското месо на малки кубчета и сложете да се пържи с лука. Добавете една чаена чаша вино и оставете да къкри, след което добавете доматения сок или пюрето, черния пипер и дафиновия лист.

Оставете да къкри на слаб котлон, докато се сгъсти сосът и се свари месото.

Ориза пригответе по следния начин: В тиган стопете маслото сипете ситно нарязания лук и добавете малко вода, бъркайте докато лукът почти се стопи, прибавете ориза и три чаши вода.

Оставете да къкри на бавен огън като бъркате на моменти, овкусете с малко сол.

В чинии сипвате от месото с малко сос, а ориза прибавяте с лъжица за сладолед. По желание декорирате кебапа с пресен лук и чесън.

Виненият кебап с маслен ориз е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
53
41
31
20
10
Дай твоята оценка: