Пуешки бутчета на фурна

02/05/2017
Албенаот АлбенаИноватор 3x
"Майсторите готвят пуешки бутчета и им се получават страхотни "
Приготвяне10 мин.
Готвене100 мин.
Общо110 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 933
  • Преглеждания за месеца309
  • Преглеждания за седмицата52
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пуешките бутчета се измиват, подсушават и се поръсват със сол, черен и червен пипер.

Намазват се отвсякъде с горчицата и се поставят в тавичка. Лукът, чесънът и морковите се почистват, нарязват се на едро и се нареждат около бутчетата.

Нарязаните зеленчуци се поръсват със сол, черен пипер и щипка мащерка. Поливат се с малко зехтин, след което се добавят се бирата и водата.

Тавата се покрива с алуминиево фолио и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час и половина.

След изпичането им бутчетата се изваждат от тавата, а зеленчуците заедно с течността се прехвърлят в тенджерка. Бутчетата се връщат в тавата заедно с малко вода и зехтин и се допичат колкото да получат хубав загар.

Зеленчуците заедно със соса се пасират, след което към тях се прибавя заквасената сметана.

Сосът се разбърква хубаво и се връща към вече запечените бутчета. Ястието се поднася с гарнитура по собствен избор и поръсено със пресен магданоз.

Източник: biri-miri.blogspotподобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Албена
Албена
02.05.2017 16:55
Ще уточня!Написала съм ,че гарнитурата е по избор.Грахът не е към рецептата,нито магданозът.Грахът е отделно сварен и след което го сложих от едната страна в тавичката при соса.Не мислех да правя повече снимки,но после реших да задуша и картофи за гарнитура.А магданоза е по-скоро като декорация,за да подсилят цветовет и контрастите в снимките.
2
0
marcheva14  Мария Симеоно
Не чете те ли, пише - "грах по желание".
0
0
Теодора Иванова Каменова
Изглежда вкусно, но на снимката се виждат грах и магданоз, има ли и други продукти извън посочените?
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв