Лятна манджа с тиквички

07/05/2017
zarq666@gmail.comот zarq666@gmail.comПомощник Готвач
"Най-вкусното лятно предложение - ужасно вкусно и се приготвя са минутки "
Приготвяне5 мин.
Готвене10 мин.
Общо15 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
28 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо19 369
  • Преглеждания за месеца19368
  • Преглеждания за седмицата3623
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена28

Необходими Съставки

  • тиквички - 2 кг., нарязани
  • чушки - 1 бр. зелена, почистена от семената и нарязана на ивички
  • домати - 3 бр., обелени и нарязани на кубчета
  • лук - 1 голяма глава, обелен и нарязана на едри парчета
  • чесън - 1 голяма скилидка чесън, нарязана на филийки
  • зехтин - 8 с.л.
  • чедър - 5 - 6 филии
  • босилек - сух или пресен, нарязан на ситно
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете лука, чесъна, тиквичките, чушката в голяма тенджера или дълбок тиган с няколко супени лъжици зехтин. Пържете на силен огън, докато зеленчуците придобият златисто-кафяв цвят.

Докато ги запържвате, поръсете със сушения босилек или ситно нарязания пресен босилек. Когато зеленчуците леко покафенеят, свалете от огъня, добавете филийките сирене и покрийте с капак тигана.

В отделен тиган без капак сложете доматите и малко зехтин и гответе при умерена температура за около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Гответе, докато сока от доматите се изпари. След 5 минути добавете доматите към останалите зеленчуци и разбъркайте леко. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар