Агнешко в глинен гювеч

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Агнешко в глинен гювеч
Снимка: Даниела Русева
1 / 5
17/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
6
"Уникално приготвено агнешко, с което ще спечелите аплодисментите на цялата тайфа, дошла на гости"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 2. 3 кг
  • пресен лук - 12 стръка
  • пресен чесън - 5 стръка
  • ориз - 6 с.л.
  • булгур - 8 с.л.
  • вода - 10 кафени чаши топла
  • червен пипер - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • джоджен - 5 стръка
  • девесил - 5 стръка
  • магданоз - 10 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаното агнешко на 6-7 порции се поръсва леко със сол и се запържва в сгорещено олио, да се запечата.

Отделно в съд с 4-5 с.л. олио се запържва една кафена чашка измит ориз.

Като стане прозрачен се добавя накълцания пресен лук и чесън. След като се позапържи за кратко, се добавят булгурът и нарязаните зелени подправки, малко сол и се залива с топла вода.

Сместа се изсипва в широк гювеч.

Всеки къс месо се поръсва с червен пипер и смлян черен пипер и парчетата се подреждат едно до друго в съда.

Захлупва се с капака и се слага в студена фурна. Тогава се включва на 180 градуса и се пече близо два часа. Капакът се отстранява. Оставя се на включен горен реотан, за да се запече отгоре месото.

Агнешкото в глинен гювеч е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

marcheva14
marcheva14
Дани, вярно е , че все са едни и същи рецептите, да пусна, но много агнешко ни се събра. Ще измисля нещо друго с агнешко, ако пак не ме изпреварят. Хубава снимка си качила, аз напоследък все това гледам, снимките, че все ми правят забележки, разбира се основателни. Браво!! Много хубаво подготвяш снимките...
06.05.2017 22:19
marcheva14
marcheva14
Дани, прекрасна е рецептата. Бях е подготвила да я пусна , но ти ме изпревари, в което няма лошо разбира се. Чудесно изглежда!!
06.05.2017 16:43
1
2
1
Покажи всички подкоментари