Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Разядки»Пикантна разядка от сладки картофи

Пикантна разядка от сладки картофи

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Пикантна разядка от сладки картофи
Снимка: Сия Рибагина
1 / 4
08/05/2017
Статистика
  • Преглеждания общо12 821
  • Преглеждания за месеца158
  • Преглеждания за седмицата24
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена10
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3
"Една разядка, на която няма насита - уникално вкусно майсторско предложение"

Необходими Продукти

  • батати - около 800 г сладки картофи
  • сметана - 5 с.л. течна за готвене
  • масло - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - 1 скилидка
  • лют пипер - 1 к.л.
  • люти чушки - ½ бр.
  • пресен лук - няколко стръка
  • лимони - ½ бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете бататите на парчета. Сложете ги в тенджера с вода, поставете я на котлона и ги сварете до омекване.

Изцедете ги, преместете в купа и добавете маслото. Разбъркайте като междувременно намачквайте картофите. Сипете 4 лъжици от течната сметана и подправете със сол и черен пипер.

Картофите може да намачкате по на едро, аз лично ги обичам като за пюре, вие си преценете.

В хаванче сложете скилидката чесън с малко сол и лютия пипер и я намачкайте.

Изцедете сока на половин лимон и го сипете в хаванчето, разбъркайте получената смес и я изсипете при картофите. Разбъркайте отново всичко, за да се смесят ароматите.

Поднесете с няколко капки течна сметана, ситно нарязан зелен лук и червена люта чушка, по желание може да добавите от тях и в самата разядка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
57
40
30
20
11
Дай твоята оценка: