Пикантна разядка от сладки картофи

08/05/2017
Сия Рибагинаот Сия РибагинаМастър Шеф 5x
"Една разядка, на която няма насита - уникално вкусно майсторско предложение "
Приготвяне10 мин.
Готвене20 мин.
Общо30 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо377
  • Преглеждания за месеца376
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4,5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • батати – около 800 г
  • сметана – 5 с.л. течна за готвене
  • масло – 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чесън – 1 скилидка
  • лют пипер – 1 к.л.
  • люти чушки – ½ бр.
  • пресен лук – няколко стръка
  • лимони – ½ бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете бататите на парчета. Сложете ги в тенджера с вода, поставете я на котлона и ги сварете до омекване.

Изцедете ги, преместете в купа и добавете маслото. Разбъркайте като междувременно намачквайте картофите. Сипете 4 лъжици от течната сметана и подправете със сол и черен пипер.

Картофите може да намачкате по на едро, аз лично ги обичам като за пюре, вие си преценете.

В хаванче сложете скилидката чесън с малко сол и лютия пипер и я намачкайте.

Изцедете сока на половин лимон и го сипете в хаванчето, разбъркайте получената смес и я изсипете при картофите. Разбъркайте отново всичко, за да се смесят ароматите.

Поднесете с няколко капки течна сметана, ситно нарязан зелен лук и червена люта чушка, по желание може да добавите от тях и в самата разядка.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар