Начин на приготвяне
Киселецът, пресният чесън и лукът се измиват и нарязват на едро.
Краставиците се обелват и нарязва на кубчета, чери доматите на половинки или четвъртинки според големината им и всичко се смесва в салатена купа.
В отделна купичка се приготвя дресингът - смесват се лимоновият сок с меда от глухарче, като се разбърква интензивно до пълното му разтопяване, добавя се сол на вкус и зехтина.
Зеленчуковата салата се овкусява с готовия дресинг и се разпределя в две порционни чинии.
Украсява се с маслинка, резен лимон и стрък свеж магданоз.
Свежата гергьовска салата е готова.
