Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Охлювчета»Бутер охлювчета със спанак и червени чушки

Бутер охлювчета със спанак и червени чушки

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
1k12k3k8k12
Бутер охлювчета със спанак и червени чушки
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
10/05/2017
Статистика
  • Преглеждания общо2 411
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Вкусни охлювчета, които ще приготвите за по-малко от половин час - хапвайте и споделяйте добрите кулинарни идеи"

Необходими Продукти

  • бутертесто - 400 г
  • галета - 2 с.л.
  • спанак - 250 г
  • зелен лук - 3 стръка
  • яйце - 2 бр.
  • сирене - 100 г
  • черен пипер
  • кашкавал - 100 г
  • чушки - 8 бр. червени печени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленият лук се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина. След като омекне се прибавя измитият и нарязан на много ситно спанак. След като се изпари водата съдът се маха от котлона.

Оставя се сместа да се охлади, след което се прибавят разбитото едно яйце и белтъка от второто. Сиренето се намачква с вилица и също се слага при другите продукти. Поръсва се се с малко черен пипер на вкус.

Размразеното бутер тесто се разстила, поръсва се с галетата и се маже със спаначената смес. Отгоре върху нея се настъргва пласт кашкавал. Следва пласт от червени чушки.

Те са предварително опечени, почистени от семки и люспи. Необходимо е да се срежат от едната страна и да се отворят за да станат като един цял лист. Чушките се подреждат върху кашкавала.

Поръсва се малко сол и бутер тестото се навива на руло. Поставя се за кратко във фризера за да стегне малко, за да може по-лесно да се нареже. Реже се напречно на колелца дебели около 1-1.5 см.

Охлювчетата се подреждат легнали в тава застлана с хартия за печене и се намазват с останалия жълтък. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса докато порозовеят.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: