Торлашка Компировица

10/05/2017
Даянаот ДаянаНовак
"Една разкошна селска гозба, която направо ще ви вземе акъла "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо363
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Като за начало слагаме подходяща тенджера с вода да ври, междувременно настъргваме глава лук и морков (зависи от тенджерата и кой какъв вкус има, може и повече от един морков и повече лук). Изсипваме ги във вече врящата вода заедно със щипка или две сол и 1-2 лъжички олио. Добавяме и бульончетата и оставяме да ври (степента на котлона няма особено значение, вие преценете).

Докато ври си обелваме картофи на според тенджерата и желанието за гъстота. Нарязваме ги на ситно (аз така ги обичам, не е задължително) и ги изсипваме при останалото да се варят. Слагаме си подправките (те също са индивидуални, може да използвате написаните, или пък да разчитате само на бульона).

След като установим, че картофите са сварени идва време за доматчето, аз лично слагам домашно консервиран, но може и да настържете обикновен домат. Важно е никога да не слагате домата преди да са готови картофите, защото ужасно много променя вкуса им.

Слагаме и фидето (или натрошени спагети), след като и то се свари си натрошаваме сиренето, слагаме го в супата и оставяме да ври по-малко от минутка, преди да я махнем от котлона.

Остана само застройката, ако не ви се чака отделете жълтъка и го разбийте с вилица, прибавете към него малко от супата с непрестанно бъркане и след това връщаме всичко в тенджерата. Ако пък имате търпение изчакайте да истине и направете същото, но без да отделяте белтъка.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ирина
Ирина
14.05.2017 14:52
Много интересна и лесна супичка! За пръв път я виждам със сирено , но страшно много ми хареса. Опитайте заслужава си !!!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв